Carezza Lambrusco Di Sorbara Medici Ermete 75 cl

Carezza Lambrusco Di Sorbara Medici Ermete 75 cl
22,00 €

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  • Producteur : Medici Ermete, une maison familiale en Émilie-Romagne, Italie.

  • Appellation : Lambrusco di Sorbara D.O.C.

  • Type de Vin : C'est un vin mousseux Rosé (Méthode Classique Brut).

  • Méthode de Production : Il est élaboré selon la Méthode Classique (ou Méthode Traditionnelle/Champenoise), où la seconde fermentation se fait en bouteille. C'est un choix plus élégant et moins courant pour un Lambrusco, qui est souvent produit par la méthode Charmat.

  • Cépage : .

  • Profil Aromatique et Saveur : Il est décrit comme Brut (sec), avec une belle fraîcheur et des notes de fruits rouges (framboise, cassis), de pétales de rose, et parfois une touche de brioche due au contact avec les lies.

  • Accords Mets & Vins : Sa vivacité et sa finesse le rendent excellent avec des charcuteries, des fromages salés (comme le Parmigiano Reggiano), mais aussi des plats de fruits de mer ou des plats un peu plus riches comme la carbonara.